Denominación en inglés:

Denominación en latín:
Melissa officinalis

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ASPECTO Y DESCRIPCION
Tiene un gusto un tanto astringente; ligeramente aromática. Se confunde a veces con una variedad de la menta de gatos, de olor similar.

HISTORIA
Es originaria de Europa, y se ha introducido en Estados Unidos. Se cultiva en jardinería desde la antigüedad. Los tallos y hojas se usaban en medicina, y ocasionalmente se siguen usando como estimulante y tónico suave.

USO CULINARIO