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   Orégano hojas

 
OREGANO HOJAS

Denominación en inglés:
Marjoram Wild


Denominación en latín:
Origanum vulgare


 

 

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ASPECTO Y DESCRIPCION
Posee flores con color entre rojo purpúreo y rosadas, agrupandose en espigas; tienen cáliz (envuelta floral externa) pentadentado y corola (envuelta floral interna) bilabiada; dos o cuatro estambres (piezas florales masculinas) y un solo pistilo (pieza floral femenina). El fruto es un aquenio (seco y con una sola semilla).

HISTORIA
La especies de este género es nativa de Eurasia.


USO CULINARIO
El orégano es un condimento muy versátil, es algo amargo y muy aromático.

INFORMACION ESPECIFICA
Esencia Mín. 0,5%
Cenizas totales Máx. 16%
Cenizas insolubles Máx. 4,5%
Tallos y materias inofensivas heterogéneas Máx. 10%