Denominación en inglés:
Banana

Denominación en latin:
Musa paradisiaca

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ASPECTO Y DESCRIPCION
Se cree originaria de la India y actualmente difundida por todas las regiones ecuatoriales.

Es una planta arbustiva de entre 4 a 10 m de altura con flores de tono violáceo. (los frutos agrupados en racimos pesan entre 35 y 50 Kg. conteniendo unas 200 bananas aproximadamente).

HISTORIA
La historia del banano está ligada a la mitología oriental, ya que es mencionada como la "fruta del paraíso" (en lugar de la manzana) con la que la serpiente tentó a Eva. Antes de adoptar el nombre de "banano" la fruta era denominada "manzana del paraíso".

La primera mención de esta fruta se encuentra en unos registros indúes del siglo VI a.C. para finalmente pasar a Egipto y Palestina al5B834Fedor del año 650 d.C. La palabra banana proviene de una derivación del término árabe "banan" que significa "dedo".
  

USO CULINARIO
Si bien puede consumirse directamente como si fuese un snack de fruta, usualmente es un ingrediente de las mezclas de cereales utilizadas como desayunos con la adición de leche o yoghurt.