Denominación en inglés:
Apricot

Denominación en latín:
Prunus armeniaca

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ASPECTO Y DESCRIPCION
Probablemente fue originaria de Asia para luego pasar por Europa arribando a Inglaterra en el 1600.
  

USO CULINARIO
Puede consumirse directamente como una fruta azucarada siendo muy gustoso cuando es combinado con quesos semiduros o duros.

También pueden ser consumidos bañados con chocolate o integrando los cubos de frutas en budines y pan dulces.

Si se lo hierve combinado con otras frutas del mismo tipo se obtendrán muy sabrosas compotas.

Pequeños trocitos pueden ser adicionados a helados, rellenos de tortas y platos exóticos, acompañando carnes varias mientras se cocinen en cacerolas y que tengan jugo durante la cocción.
  

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